این بلغور جو دوسر سرخ کرده بهترین راه برای تهیه همه طعم های فصلی مورد علاقه خود در یک ظرف دنج است. جو دوسر ، ادویه جات گرم ، کنسرو کدو تنبل و فقط یک تزیین شکر قهوه ای کارامل شده باعث می شود این بلغور جو دوسر کبابی ، که ارزش تشنگی دارد ، برای پاییز ضروری باشد.

مربع بلغور جو دوسر کدو روی یک بشقاب با برش های موز و کشمش

با نزدیک شدن به فصل مدرسه ، من فکر می کنم همه ما نیاز به دستور العمل های سریعتر و سالم تری داریم که مناسب خانواده باشد.

جو دوسر تفت داده شده برای صبح روزهای هفته صبح بهتر است ، زیرا می توانید این کار را یکبار انجام دهید ، سپس مربع ها را برای روز بعد گرم کنید – دو ، زمانی که برای عجله آوردن بچه ها به موقع عجله دارید. هر دو پسر من عاشق بلغور جو دوسر بو داده هستند و من اضافه می کنم که خوردن با چنگال راحت تر و برای توس کمتر از بلغور جو دوسر در فرنی راحت تر است.

خوشبختانه این جو دوسر سالم (با کدو تنبل!) همه جعبه ها را چک می کند. آن را با هر چیزی که می خواهید پر کنید: میوه تازه ، روغن آجیل ، کشمش یا یک قطره شربت افرا برای اینکه واقعا روی آن برود.

مواد لازم برای بلغور جو دوسر کدو تنبل

  • پرک جو دوسر ، بدون برش سریع جو دوسر یا فولاد
  • پوره کدو تنبل. اطمینان حاصل کنید که مخلوطی از کدو تنبل نیست که مواد دیگری به آن اضافه شده باشد
  • تخم مرغکه به این بافت شبیه کیک می دهد
  • شیر برای رطوبت
  • وانیل برای عمق
  • ادویه با دارچین و پای کدو تنبل زیرا این ترکیب با کدو بسیار خوب بازی می کند
  • سول طعم دادن
  • کشمش و شکر قهوه ای فقط برای کمی شیرینی!

مواد لازم برای جو دوسر سالم بو داده

طرز تهیه جو دوسر بو داده

مانند بسیاری از شیرینی ها ، این دستور العمل از “روش مافین” برای مخلوط کردن مرطوب ، مخلوط کردن خشک ، ترکیب و سپس پخت پیروی می کند. من دوست دارم از همزن استفاده کنم تا مواد مرطوب به خوبی ترکیب شوند و کمی درخشان شوند.

هنگامی که همه چیز مخلوط شد ، به سادگی آن را به یک تابه (چرب و روکش شده) اضافه کرده و حدود 25 دقیقه یا تا سفت شدن بپزید.

جو دوسر در یک کاسه و مواد مایع در یک کاسه جداگانه با همزن

نکته حرفه ای: کمی بیشتر شکر قهوه ای به آن اضافه کنید و ظرف را در پنج دقیقه آخر زمان پخت به بالاترین ردیف فر منتقل کنید تا کمی کارامل شده ترد شود. این دستور غذا خیلی شیرین نیست (بنابراین برای کودکان بسیار مناسب است!). اما همیشه می توانید بعداً شیرینی بیشتری به غذاهای جانبی خود اضافه کنید یا در صورت تمایل کمی شکر اضافه کنید.

کدو تنبل دارای رنگ نارنجی عمیق زیبایی است که برای تنقلات پاییزی شما مناسب است. غذای جانبی را بگذارید و بگذارید هرکس غذای گروهی خود را واقعاً سرگرم کند.

فرنی کدو تنبل سالم در یک تابه مربع با شکر قهوه ای و کشمش در کنار آن

سوالات متداول در مورد جو دوسر بو داده

چه نوع ظرف پخت برای بلغور جو دوسر بو داده بهتر عمل می کند؟

یک ظرف پخت مربع (8 8 8) یا تابه فلزی برای این دستور غذا بهترین کار را می کند. اگر از چیز بزرگتری استفاده می کنید ، جو دوسر خیلی نازک می شود و احتمالاً زمان پخت باید تنظیم شود. وقتی مربع ها در ضخامت بیشتری هستند ، آن را بیشتر دوست دارم. بافت آن دلپذیر و جویدنی است و داخل آن نرم و لطیف است.

جو دوسر بو داده را چگونه باید نگهداری کنم؟ چه مدت ذخیره می شود؟

توصیه می کنم فرنی برشته شده خود را بعد از سرد شدن به صورت مربع برش دهید و سپس آن را در یخچال در ظرفی محکم نگه دارید. حداقل 3-4 روز طول خواهد کشید. وقتی آماده سرو هستید ، کافی است در مایکروویو یا توستر گرم کنید و غذاهای جانبی مورد علاقه خود را اضافه کنید. آسان!

سرو بلغور جو دوسر تفت داده شده با موز در یک بشقاب

جایگزینی دستور العمل ها

از شیر مورد نظر خود استفاده کنید

شیر بادام ، شیر سویا ، شیر بادام زمینی یا هر جایگزین دیگری به خوبی کار می کند.

یک تخم تخم کتان بگذارید تا گیاهخوار شود

با قرار دادن یک “تخم مرغ” تخم کتان روی تخم مرغ ، این دستور را گیاهخواری کنید. 1 قاشق غذاخوری کتان آسیاب شده + 3 قاشق غذاخوری آب = 1 تخم مرغ. فقط هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا نرم شود ، سپس آن را مانند تخم مرغ اضافه کنید.

چگونه می توان آن را بدون گلوتن تهیه کرد

مطمئن شوید که از جو دوسر بدون گلوتن معتبر استفاده می کنید. در غیر این صورت ، این دستور غذا در حال حاضر فاقد گلوتن است!

یک جو دوسر کدو تنبل سالم و موز در یک بشقاب با چنگال

من طرفدار زیادی از دستور العمل هایی هستم که وقتی هوا سرد می شود بسیار راحت و آرامش بخش هستم. این تنها با یک فنجان قهوه داغ در کنار من تنها چیزی است که من یک صبح پاییزی می خواهم!

بدیهی است که من چیزی برای بلغور جو دوسر بو داده دارم زیرا در طول این سالها تغییرات زیادی روی آن ایجاد کرده ام. اگر عاشق این دستور العمل هستید ، آناناس من را با بلغور جو دوسر روبرو ، بلغور جو دوسر که با ادویه جات ترشی جات شده است ، بلغور جو دوسر با گردو سیب یا بلغور جو دوسر تفت داده شده در قهوه با بادام را ببینید.

جو دوسر سالم بو داده

این بلغور جو دوسر سرخ کرده بهترین راه برای تهیه همه طعم های دلخواه در یک ظرف دنج است. بلغور جو دوسر ، ادویه جات گرم ، کنسرو کدو تنبل و تنها یک تزیین شکر قهوه ای کارامل شده این پودر جو دوسر سالم را برای پاییز ضروری می کند.

کلمه کلیدی جو دوسر ، کدو تنبل ، ادویه کدو تنبل

عناصر

  • 2 فنجان ها پرک جو دوسر
  • 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • 1/4 قاشق چایخوری ادویه برای پای کدو تنبل
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • 1 فنجان پوره کدو تنبل
  • 1 تخم مرغ
  • 1.5 فنجان ها شیر یا جایگزینی برای شیر
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1/4 فنجان کشمش به صورت اختیاری
  • 1 قاشق سوپخوری شکر قهوهای

دستورالعمل ها

  • فر را روی 375 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • یک تابه فلزی مربع 8 8 8 را با اسپری آشپزی نچسب بپوشانید و با کاغذ روغنی بچینید. کنار بگذارید.

  • بلغور جو دوسر را از طریق نمک در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کنید.

  • کدو تنبل را از طریق وانیل در یک کاسه بزرگ اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  • مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. کشمش ها را (در صورت استفاده) تا کنید و داخل تابه بریزید. روی آن را با شکر قهوه ای بپاشید.

  • به مدت 25 دقیقه یا تا سفت شدن بپزید. از فر خارج کرده و 5 تا 10 دقیقه قبل از برش بگذارید بماند.

عکسهای Leanne Ray در Healthyish Appetite.



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *