سوپ رشته فرنگی میسو به راحتی آماده می شود و پر طعم است! این یک غذای غنی ، آرامش بخش و غنی از مواد مغذی برای هوای سردتر است و همچنین گیاهی و فاقد گلوتن است.

فصل سوپ رسمی است؟ من هم اینچنین فکر میکنم! این یک برنده است زیرا پر از سبزیجات رنگارنگ ، پروتئین های گیاهی و غلات کامل است. حتی بهتر: لایه هایی در بالای لایه های طعم وجود دارد. این راز تهیه سوپ های با کیفیت رستوران در خانه است!

عناصر

در ترکیب این دستور غذا ستاره های زیادی وجود دارد. در اینجا آنچه برای انجام آن لازم دارید آورده شده است:

  • میشو من می آموزم که این یک عنصر جهانی بسیار دست کم گرفته شده است. من در گذشته از آن برای ماهی استفاده می کردم – دستور العمل Cook Smarts Miso ماهی خوشمزه است!
  • آب سبزیجات + مقداری آب
  • قارچ خشک شده برای رایحه غلیظ تر امامی (با خیال راحت تازه کنید)
  • توفو، که ممکن است ترسناک باشد ، اما بهترین راه برای امتحان کردن است.
  • هویج ، فلفل و اسفناج. من قصد دارم از رنگین کمان سبزیجات در سوپ ها استفاده کنم
  • سیر برای یک لایه عطر اضافی
  • نوری همچنین به عنوان چیزهایی که دور رول سوشی می پیچید شناخته می شود. این برگ های جلبک کمی نمک اضافه می کنند و در واقع بسیار ضخیم هستند.
  • رشته فرنگی Soba. آنها در بسته های کوچک زیبا و از گندم سیاه تهیه می شوند (که به طور طبیعی برای کسانی که به آن نیاز دارید فاقد گلوتن است!)
  • روغن کنجد، که طعم شیرین و خوشمزه ای دارد.
  • مواد افزودنی: آووکادو ، سورگوم و / یا کنجد.

مواد لازم برای تهیه سوپ با رشته فرنگی میسو

این یکی از آن دستور العمل هایی است که سریع حرکت می کند ، بنابراین من دوست دارم همه چیز را آماده کنم و قبل از شروع برای کار آماده باشم. این واقعا به پخت سبزیجات ، افزودن مایع (به جوش آمدن) ، پخت نودل و پایان دادن با برخی از وسایل سرگرم کننده برمی گردد.

اگر قبلا هرگز با خمیر میسو کار نکرده اید ، فکر می کنم از عمق عطری که دارد لذت می برید. اکثر مردم با سوپ میسو آشنا هستند ، که آن را به عنوان پیش غذا با غذاهای ژاپنی تهیه می کنید. این سوپ رشته فرنگی میسو نسخه من از غذای اصلی است.

میسو

جایگزینی مواد ساده

طبق معمول ، می توانید این سوپ را به دلخواه یا کمی سفارشی کنید.

  • سبزیجات مختلف را امتحان کنید (مانند کلم ، کلم یا کلم بروکلی)
  • نودل سوبا را عوض کنید برای اسپاگتی غلات کامل (یا از برنج قهوه ای پخته استفاده کنید)
  • از قارچ تازه استفاده کنید به جای خشک شدن
  • نوری را رد کنید اگر نمی توانید آن را پیدا کنید
  • مرغ را امتحان کنید اگر پروتئین حیوانی را به توفو ترجیح می دهید.

رشته فرنگی soba

طرز تهیه سوپ با خمیر میسو

در این دستور غذا ، افزودن خمیر میسو در واقع یکی از آخرین مراحل است. توصیه می کنم میسو را با مخلوط کردن مقداری آبگوشت داغ و سپس افزودن آن به بقیه سوپ سفت کنید. این امر به توزیع یکنواخت عرق کمک می کند و کوچک نمی شود.

نتیجه نهایی خامه ای به نظر می رسد ، اگرچه کاملاً گیاهی است.

با استفاده از انبر سوپ را به کاسه ها تقسیم کرده و نودل و ملاقه ای را برای آبگوشت ببرید. آن را با تکه های آووکادو ، نمک (اگر کمی گرما دوست دارید) ، کنجد یا حتی کمی نوری خرد شده سرو کنید.

چوب چوب برای غذا خوردن عالی عمل می کند و یک قاشق بزرگ به شما کمک می کند تا آخرین وعده آب گوشت را بخورید. باور کن ، می خواهی!

سوپ با رشته فرنگی میسو در یک کاسه با چوب خردکن

به من بگویید چگونه دوست دارید از miso در آشپزی خود استفاده کنید!

دستور العمل های بیشتر توفو:

سوپ رشته فرنگی میسو

سوپ رشته فرنگی میسو به راحتی آماده می شود و پر طعم است! این یک غذای غنی ، آرامش بخش و غنی از مواد مغذی برای هوای سردتر است و همچنین گیاهی و فاقد گلوتن است.

کلمه کلیدی آسان ، توفو ، وگان

عناصر

  • 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • 1 هویج ژولین
  • 1/2 فلفل ژولین
  • 2 میخک ها سیر گوشت چرخکرده
  • 4 فنجان ها آب سبزیجات
  • 16 اونس توفو بسیار سخت آبکش شده و خرد شده
  • 6 اونس رشته فرنگی soba
  • 1 ورق نوری خشک شده به نوار برش دهید
  • 1/2 فنجان قارچ خشک شده خرد شده
  • 3 اونس اسفناج کوچک
  • 1 قاشق غذاخوری تمبرهندی
  • 1/4 فنجان میسو
  • 1 آووکادو خرد شده

دستورالعمل ها

  • توفو را آبکش کرده و در یک حوله تمیز بزرگ با چیزی سنگین روی آن بپیچید (مانند تابه چدنی یا کتاب آشپزی ضخیم!). بگذارید حدود 10 دقیقه بماند و سپس به مکعب های کوچک برش دهید.

  • در همین حال ، روغن کنجد را در یک قابلمه بزرگ یا فر هلندی روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سبزیجات و خورش را به مدت 2-3 دقیقه اضافه کنید. سیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بپزید تا معطر شود.

  • آبگوشت + دو لیوان آب بریزید و سپس بجوشانید. رشته فرنگی را در یک اتاق بگذارید و هم بزنید. 2-3 دقیقه بپزید.

  • توفو خرد شده ، قارچ ، اسفناج ، نوری و تماری را اضافه کنید. 2-3 دقیقه دیگر بپزید تا رشته ها پخته شوند. حرارت را خاموش کنید.

  • میسو را با حدود 1/4 فنجان آبگوشت داغ کرده و داخل سوپ هم بزنید.

  • در صورت تمایل ، قسمت را در کاسه ها بریزید و روی آن را با برش های آووکادو ، سریراچا و نوری اضافه کنید.

یادداشت

  • بهتر است این سوپ بلافاصله مصرف شود. باقی مانده مواد غذایی را در ظروف سربسته در یخچال به مدت یک روز نگهداری کنید.

عکسهای Leanne Ray در Healthyish Appetite



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *