جدا از اصول اصلی غذایی مانند پروتئین ، کربوهیدرات ها و چربی ها ، تعداد زیادی از مواد غذایی که مصرف می کنیم از اجزای ضروری تشکیل شده است که به نام مواد مغذی گیاهی یا مواد شیمیایی مشتق شده از گیاهان

اگرچه سهم آنها در کل ارزش حرارتی ناچیز است ، اما این ترکیبات بی اثر در رژیم غذایی ما در مقادیر کافی ضروری است. مزایای بالقوه از نظر سهم مستقیم آنها در ارتقاء سلامت و پیشگیری از بیماریها واقعاً بسیار زیاد است.

پوست انبه با پوست کندن میوه.
ارائه عکس: ms.Tea

تغییر در شیوه زندگی و الگوهای غذایی منجر به بیماریهای جدید جهان مانند سندرم روده تحریک پذیر ، بیماری عروق کرونر ، دیابت ، سکته مغزی ، سرطانها و غیره در فرکانسهای بالاتر از قبل شده است. مطالعات اپیدمیولوژیکی تجربی به وضوح نشان می دهد که روند الگوهای بیماری با رژیم غذایی که ما مصرف می کنیم ارتباط تنگاتنگی دارد.

در نتیجه ، علاقه جدیدی به خواص دارویی گیاهان ، ادویه جات ، سبزیجات و میوه ها ، از جمله پوست آنها ، ایجاد شده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *